Silvester 2025 im Zollamt Weinsalon

Starten Sie genussvoll und entspannt ins neue Jahr 2026!

Für den Jahreswechsel hat unser Küchenchef Tiberiu Vasile ein exklusives Fünf-Gang-Menü komponiert.

Lassen Sie sich am Binger Kulturufer im stilvollen Ambiente des Zollamt Weinsalons mit erlesenen Speisen verwöhnen.

Genießen Sie mit unserem Team LöweKrone einen unterhaltsamen und atmosphärischen Jahreswechsel.

Am 31. Dezember begrüßen wir Sie ab 19 Uhr mit einem Aperitif.

Der erste Gang wird ca. um 20 Uhr serviert.

Das Silvester-Menü:

Amuse-Bouche
Garnelenbällchen I pikantes Papaya Chutney

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Gebeiztes Lachsfilet I Wasabicreme I marinierter Fenchel I Korallenchip

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Jakobsmuschel I Schwarzwurzelpüree I Chorizo I Zitronengrasschaum

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Cassis Sorbet mit Winzersekt aufgegossen

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Rosa gebratenes Rinderfilet | glasierte Möhren I Pastinakenpüree I
Duchesse Kartoffeln I Rotweinjus

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Mocca-Schokoladen-Mousse I Kaffeesahne I Nusscrunch

Das Team LöweKrone vom ZOLLAMT Bingen freut sich darauf,

mit Ihnen einen harmonischen Abend zu verbringen.