Silvester 2024 im Zollamt Restaurant

Starten Sie genussvoll und mit musikalischer Unterhaltung ins neue Jahr 2025!

Für den Jahreswechsel und das musikalische Gala-Dinner hat unser Küchenchef Tiberiu Vasile ein exklusives Fünf-Gang-Menü komponiert.

Lassen Sie sich am Binger Kulturufer im stilvollen Ambiente mit erlesenen Speisen verwöhnen.

Das Menü begleitend verzaubern Sie Menna Mulugeta mit ihrem Gesang und Gernot Blume an der Harfe zum Jahresausklang.

Genießen Sie mit unserem Team LöweKrone einen unterhaltsamen und atmosphärischen Jahreswechsel.

Am 31. Dezember begrüßen wir Sie ab 19 Uhr mit einem Aperitif.

Der erste Gang wird ca. um 20 Uhr serviert.

Das Silvester-Menü:

Amuse-Bouche
Ziegenkäsepraline I Pistazienmantel I Birnenchutney

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Blumenkohl Panna Cotta | Lauwarmer Lachs | Tomaten-Erdnuss-Salsa

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Linguine in Krustentiersauce I konfierte I Cherrytomaten | Babyspinat I
Black Tiger Garnelen

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Bergamotten Sorbet mit Winzersekt aufgegossen

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Rosa gebratenes Kalbsfilet mit Nusskruste |
Pastinaken-Vanille-Püree I wilder Brokkoli I Sauerkirsch-Jus

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Schokoladentarte I Blutorangenragout I Sauerrahmeis

Das Team LöweKrone vom ZOLLAMT Bingen freut sich darauf,
mit Ihnen einen harmonischen Abend zu verbringen.