Silvester 2025 im Zollamt Restaurant

Starten Sie genussvoll und mit musikalischer Unterhaltung ins neue Jahr 2026!

Für den Jahreswechsel und das musikalische Gala-Dinner hat unser Küchenchef Tiberiu Vasile ein exklusives Fünf-Gang-Menü komponiert.

Lassen Sie sich am Binger Kulturufer im stilvollen Ambiente mit erlesenen Speisen verwöhnen.

Das Menü begleitend verzaubern Sie die international 
gefeierte Sängerin Olga Bletsi aus Athen und Gernot Blume.
Olga begeistert mit ihrer warmen Stimme und als erfahrene Jazzpianistin am Klavier, während Gernot Blume auf Harfe und dem griechischen Bouzouki seine Kunst entfaltet. Gemeinsam entführen sie das Publikum auf eine spannende musikalische Reise voller Eleganz und Gefühl..

Genießen Sie mit unserem Team LöweKrone einen unterhaltsamen und atmosphärischen Jahreswechsel.

Am 31. Dezember begrüßen wir Sie ab 19 Uhr mit einem Aperitif.

Der erste Gang wird ca. um 20 Uhr serviert.

Das Silvester-Menü:

Amuse-Bouche
Garnelenbällchen I pikantes Papaya Chutney

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Gebeiztes Lachsfilet I Wasabicreme I marinierter Fenchel I Korallenchip

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Jakobsmuschel I Schwarzwurzelpüree I Chorizo I Zitronengrasschaum

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Cassis Sorbet mit Winzersekt aufgegossen

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Rosa gebratenes Rinderfilet | glasierte Möhren I Pastinakenpüree I Duchesse Kartoffeln I 
Rotweinjus

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Mocca-Schokoladen-Mousse I Kaffeesahne I Nusscrunch

Das Team LöweKrone vom ZOLLAMT Bingen freut sich darauf,
mit Ihnen einen harmonischen Abend zu verbringen.